生果含糖量的本相丨不同人群吃生果有要点！

  生果虽能供给养分，但其间的糖分也不小，并且许多酸溜溜的生果，所含糖分远比你想的多，长时间吃太多简单出问题！

  例如每100克甜甜的草莓，热量是32大卡，含糖量是7.1克；而同等量酸酸的山楂热量是95大卡，含糖量高达22克！

  生果热量的凹凸与其含有的 糖分 确实有关，但 并不是说生果越甜含糖越多 。 除了糖分，生果中的 淀粉、无机盐、单宁类物质 等都会影响生果的甜度。

  生果甜度不只与含糖量凹凸有关，还与糖的品种密切联系。生果中的糖大致上能够分为葡萄糖、果糖、蔗糖，它们不只化学结构各不相同，甜度不同也很大。

  其间果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，其次是蔗糖，最终是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍。（果糖＞蔗糖＞葡萄糖）由此看来，生果中果糖含量越高也就越甜。

  别的，老练生果中的淀粉会转化为葡萄糖和果糖，这也便是为什么生果越老练越甜的原因。

  不只是糖类，生果中的其它一些化合物也能影响咱们的味蕾。如柠檬酸、苹果酸等有机酸和具有必定涩味的单宁类物质，会让生果的甜味下降；而其间含有的钾、钠等无机盐类物质，却能进步生果的甜度。

  代表生果：火龙果、山楂、人参果、百香果。这些生果尝起来不怎么甜，乃至还很酸，含糖量却不少，这类生果最简单成为“高糖刺客”，悄然让人长胖。

  尤其是山楂，分明吃起来酸酸的，含糖量却超越20%，每100克热量高达95千卡。

  这些生果吃起来美滋滋的，或许会被误会为糖分很高，会形成肥壮，其实，它们的含糖量不超越10%，热量每100克不超越36千卡。

  代表生果：熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果、柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉。

  这些生果十分“诚笃”，不诈骗味蕾，含糖量超越了10%，有些乃至超越了15%，它们吃起来甜的一起，热量也高，让你吃得理解。

  生果富含人体所需求的维生素、矿物质、膳食纤维等，是健康膳食的重要组成部分。《我国居民膳食攻略2022》主张，成人每天需食用200~350克生果，大约半斤左右。

  关于需求操控体重或减重的人来说，要尽量避开“高糖”生果，就算吃也要留意摄入量。

  主张多挑选含糖量低，升糖作用较慢的生果，比方蜜柚、橙子、草莓、樱桃等。留意别吃太多，并且要在两餐之间吃。

  蜜柚、血橙等柑橘类生果，大多含有呋喃香豆素，会减缓降压药在肝脏中的代谢速度，或许会引起低血压，因而长时间服用降压药的人需谨慎食用。

  可选含钾高的生果，如牛油果、椰子、枣、沙棘、芭蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等。

  火龙果、猕猴桃等生果富含的“生果籽”大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，但会影响肠道活动，促进肠道内容物更快地排出体外。关于简单腹泻的人来说，很多吃这类生果会加剧腹泻症状。